Irlanda del Norte Comida y Bebida

Especialidades regionales:
Ulster fry (frito del Ulster): huevos, salchichas, jamón o pescado con patatas.
Marisco.
Sopas de verduras caseras.
Estofado irlandés.
Algas secas.
Tartas y pastas caseras.

Bebidas regionales:
Guinness (cerveza negra).
Whisky (a menudo se bebe junto con una botella de cerveza "stout").
Hilden: cerveza "ale" producida en Lisburn.
Los pubs abren de lunes a sábado de 11.30 a 23.00 y los domingos de 12.30 a 22.00 con media hora para acabar las bebidas antes del cierre. Los pubs en Belfast a menudo permanecen abiertos hasta la 01.00 de jueves a sábado. Nota: A partir de abril de 2007 estará prohibido fumar en todos los espacios públicos cerrados, incluyendo pubs y restaurantes.