Sri Lanka Comida y Bebida

La comida en general es picante y se aconseja comer curry con moderación. La cocina local está compuesta de verduras, frutas, carnes y mariscos. En Colombo se puede comer comida china, india y japonesa. El curry es una especialidad que se elabora con leche de coco, cebolla, chile verde, especias aromáticas como clavo, nuez moscada, canela, azufre y hojas aromáticas.

Nota: Durante los días festivos de poya no se vende alcohol (celebrado el día de luna llena de cada mes lunar).

Especialidades nacionales:
Hoppers es una especie de panecillo o crepe de borde crujiente que se sirve con un huevo fresco cocido encima.
Stringhoppers son tallarines de harina de arroz, más delicado que los noodles o los espaguetis.
Jaggery es un azúcar de caña natural cristalizada que proviene de la palmera kitul.
El durian es un fruto local considerado como toda una exquisitez.

Bebidas nacionales:
El té es la bebida nacional y está considerado como uno de los mejores del mundo.
Toddy (salvia de palmera).
Arrack (Toddy fermentado con varias gradaciones).

Propinas

Algunos hoteles añaden también un cargo adicional del 10% en concepto de servicio. Las propinas adicionales se dejan a discreción.