Siria Comida y Bebida

Existen numerosos restaurantes en Aleppo y Damasco de cocina oriental y europea.
Nota: Los restaurantes suelen tener servicio de mesa y la cuenta se paga al finalizar la comida. Los bares sirven todo tipo de bebidas alcohólicas. El consumo de alcohol no está prohibido, sin embargo existen restricciones durante el Ramadán, ya que es ilegal durante el día, incluso para los no musulmanes.

Especialidades nacionales:
Kubbeh (sémola picada y albóndigas rellenas de carne picada, cebolla y nueces).
Yabrak (hojas de vid rellenas de arroz y carne picada), ouzi (hojaldre relleno de arroz y carne picada) y una variedad de verduras cocinadas con carne y salsa de tomate que se presentan en platos separados y se comen mezcladas con arroz.
Mensaf (trozos de cordero con arroz y piñones).
Las verduras más típicas son okra, alubias francesas y malukhiyya.
Baklava es el postre por excelencia y está elaborado con hojaldre, miel y nueces.

Bebidas nacionales:
Té y café.
Algunas cervezas locales incluyen Al-Sharq, elaborada en Aleppo, y Barada, en Damasco.

Propinas

Se suele dejar, en especial en los establecimientos más caros; se suele dejar un 10% de la cuenta final.