Pakistán Comida y Bebida

La cocina paquistaní se basa en la salsa curry o masala (un curry muy picante) acompañada de pollo, cordero, langostinos y verduras.

Especialidades nacionales:
Biryani (arroz marinado con añojo, pollo y yogur).
Sag gosht (espinacas con curry de cordero).
Shish kebabs (carne en pinchos).
Shami-kebabs (empanada de carne frita en ghee o mantequilla).
Halwa (dulce elaborado con huevos, zanahorias, crema de maíz, sooji y nueces).
Firni (similar a las natillas de vainilla).

Bebida nacional:
Té (muy concentrado con leche y en ocasiones, muy dulce).

Nota: Los visitantes que estén en posesión de un permiso de bebidas alcohólicas de la oficina de impuestos pueden comprar alcohol en los principales hoteles de la ciudad. El vino es caro y sólo está disponible en los restaurantes de alta categoría. La cerveza pakistaní y las bebidas gaseosas están disponibles por todo el país. En cuanto al alcohol, la legislación es muy estricta y no hay bares; beber en público es ilegal. Se debe evitar consumir agua del grifo; se puede comprar agua embotellada prácticamente en todo el país, pero es necesario comprobar que la botella está sin abrir.

Propinas

Los hoteles y restaurantes de alta categoría añaden un cargo adicional del 10% en conceptos de servicios. Las propinas adicionales se dejan a discreción.