Arabia Saudí Comida y Bebida

La cocina local está compuesta por platos con mucho sabor y muchas especias. Las carnes más consumidas son la del cordero y el pollo. La ternera es poco común y el consumo de carne de cerdo está prohibido por el Islam. La principal comida del día con carne es el almuerzo. En las ciudades más grandes existe la posibilidad de comer platos internacionales, mientras que las zonas productoras de petróleo como la Provincia del Este y Jeddah cuentan con establecimientos de comida rápida internacional.

Nota: Hay que evitar comer, beber y fumar en público durante las horas de ayuno del Ramadán. Los restaurantes tienen servicio de mesa. No hay bares. El consumo de alcohol está prohibido por ley y se castiga con duras penas. Es importante tener en cuenta que esto se aplica a todos las personas independientemente de su religión.

Especialidades nacionales:
La dieta básica se compone de pan pita, que acompaña a todos los platos.
Arroz, lentejas, garbanzos (humus) y trigo machacado (burghul).
Kultra (brochetas de pollo o cordero).
Kebabs servidos con sopas y verduras.
Mezze, el equivalente a los aperitivos (pueden incluir hasta 40 platos).
Tartas árabes, postres de crema y pudin de arroz (muhalabia).

Bebidas nacionales:
El café árabe y los zumos de frutas son populares alternativas al alcohol.
Los bares de los hoteles sirven cócteles y cervezas sin alcohol.

Propinas

La práctica de dejar propina se está extendiendo y se debe dejar un 10% a los camareros, porteros de hotel y taxistas.