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Restaurantes en Buenos Aires

Los argentinos aman la buena cocina. Su comida principal es la cena, que suele ser bastante tarde, sobre las diez de la noche o incluso más tarde. Las parrillas tradicionales y modernas sirven una cornucopia de carnes, mientras que los restaurantes de pizza y pasta se pueden encontrar en cualquier esquina. En los últimos años ha habido una revolución culinaria que ha traído influencias internacionales, incluyendo la cocina mediterránea y asiática. Argentina cuenta además con algunos de los mejores vinos del mundo y son muy recomendables.

No se suele cobrar por el servicio, con que las propinas suelen ser bien recibidas. Los precios que aquí indicamos, a modo de orientación, son por una comida de tres platos, sin vino.

Los restaurantes que citamos a continuación han sido clasificados en cuatro categorías, de acuerdo con sus precios:
Caro (más de $150)
Medio (entre $60 y $150)
Barato (hasta $60)

El Bristo

Cocina:

Merece la pena visitar el nuevo Faena Hotel + Universe, aunque sólo sea para admirar la decoración del restaurante diseñado por Philippe Starck. El extravagante interior es todo un mundo de ensueño de muebles blancos, cabezas de unicornios colgando de las paredes y toques de color rojo en la vajilla y las alfombras. Algunas delicias del menú son: mereluza negra de Patagonia, carpaccio de setas o crema de té verde con helado cremoso de frambuesa y yogurt.

Dirección: Puerto Madero, Martha Salotti 445, Buenos Aires,
Tel: (011) 4010 9200
Website: http://www.www.faenahotelanduniverse.com

La Bourgogne

Cocina:

Es uno de los mejores y más exquisitos restaurantes en Buenos Aires, ubicado en el hotel Alvear Palace donde la élite y VIP extranjeros se reúnen para cenar. El chef Jean Paul Bondoux cumple con creces todas las expectativas de hasta los más sibaritas, gracias a una cocina francesa con toques internacionales. La otra opción es elegir directamente carne a la parrilla del grill del restaurante. El jefe de los sommelier también organiza catas de vino para grupos en la bodega del restaurante. Así se puede saborear un Malbec de Mendoza, un Pinot Noir de Patagonia o el sabor a miel del vino Torrontés de la región de Salta.

Dirección: , Av Alvear 1891, Buenos Aires,
Tel: (011) 4805 3857
Website: http://www.alvearpalace.com

La Cabaña

Cocina:

Para los más carnívoros, este restaurante en el elegante Recoleta no decepcionará. Tiene varios pisos y un jardín en el ático todo decorado en madera de estilo rústico. El menú combina platos de cocina moderna con la comida tradicional argentina. Como no podía ser menos, su parrilla ofrece las más suculentas carnes de Buenos Aires, incluida la carne de buey Kobe, una de las más mejores carnes del mundo según los especialistas. 

Dirección: Puerto Madero, Av Alicia Moreau de Justo 380, Buenos Aires,
Tel: (011) 4314 3710
Website: http://www.lacabanabuenosaires.com.ar

Artemisia

Cocina:

Incluso en una ciudad de carnívoros, Buenos Aires también tiene su restaurante vegetariano. Este bonito local situado en el bohemio barrio de Palermo Viejo, sirve platos de casa basados en arroz, pasta, verduras y legumbres, todo acompañado de pan casero recién hecho. Delicioso.

Dirección: , Cabrera 3877, Palermo Viejo, Buenos Aires,
Tel: (011) 4863 4242
Website: http:// www.artemisiaresto.com.ar

Desnivel

Cocina:

Esta parrilla tradicional en San Telmo sirve inimaginables parte de la ternera a la parilla, todo de exquisita calidad. Sus impresionantes parrillas están justo en la entrada para abrir el apetito. Para regar tanta carne, lo mejor es pedir un vino tinto de San Telmo y, si aún queda espacio para el postre, vete a lo seguro, el tradicional y delicioso dulce de leche.

Dirección: San Telmo, Defensa 855, Buenos Aires,
Tel: Tel: (011) 4300 90 81

Thymus

Cocina:

El restaurante, ubicado en lo que en su día fue la casa del escultor argentino Martín Vergara, se ha convertido en un lugar de moda gracias a su original menú, y a su clientela de artistas. Pato y crema catalana de queso son algunas de sus inusuales combinaciones.

Dirección: Palermo, Lerma 525, Buenos Aires,
Tel: (011) 4772 1936

Galerías Pacífico

Cocina:

La mayoría de los centros comerciales bonaerenses cuentan con restaurantes de comida rápida a precios razonables. En Galerías Pacífico puedes elegir entre sus carnes a la parrilla, pastas, pizzas, ensaladas, sushi o hamburguesas.

Dirección: , Calle Floria con calle Córdoba, Buenos Aires,
Tel: (011) 5555 5110
Website: http://www. galeriaspacifico.com.ar

La Vieja Rotisería

Cocina:

Este es el sitio perfecto donde saborear una buena carne argentina a un precio asequible. Esta parrilla es muy popular y tiene un ambiente muy agradable.

Dirección: San Telmo, Defensa 963, Buenos Aires,
Tel: (011) 4362 5660

Social Paraíso

Cocina:

Social Paraíso es un restaurante muy popular en Palermo Viejo, sobre todo a la hora del almuerzo. Su menú del día es una de las opciones más económicas de la ciudad. Este pequeño restaurante cuenta con una decoración sencilla y un ambiente muy agradable. La comida es siempre deliciosa y sus platos van desde los más simples, hasta combinaciones más exóticas.

Dirección: , Honduras 5182, Palermo Viejo, Buenos Aires,
Tel: (011) 4831 4556