Túnez Comida y Bebida

La comida tunecina es buena y deliciosa, utiliza aceite de oliva sazonado con anís, cilantro, comino, alcaravea, canela o azafrán y con sabor con menta, flor de azahar y agua de rosas. Los restaurantes turísticos suelen ofrecer platos un tanto insípidos y cocina "internacional", por lo que se aconseja probar los restaurantes más pequeños. Los precios varían mucho y los precios elevados no significan que la comida sea mejor. Túnez y otras ciudades también tienen restaurantes franceses, italianos e internacionales. Algunos restaurantes tienen autoservicio, pero es más habitual el servicio de mesas. Las cafeterías árabes tienen una magnífica decoración y ofrecen un excelente café turco.

Nota: Aunque Túnez es un país islámico, el alcohol no está prohibido. Túnez ofrece un amplio abanico unos excelentes vinos de mesa, vinos con burbujas, cervezas, aperitivos y licores locales.

Especialidades nacionales:
Dorada.
Couscous.
Tajine.
Brik o brik à l'oeuf (huevo y hojaldre relleno).

Bebidas nacionales:
Té de menta con piñones. Boukha (vino destilado de higos). Thibarine (vino).

Propinas

Lo normal es dejar un 10% de propina.